.png&w=3840&q=85)
MaeKrua thajská ústřicová omáčka
Ústřicová omáčka je součástí asijské a zejména thajské kuchyně. Má hustší konzistenci, výrazné aroma a hnědou až černou barvu. Chutná jako směs sójové omáčky a barbecue omáčky. Je sladká i slaná zároveň v harmonickém souladu. Sladká chuť má decentní nádech karamelu, o slanou chuť se stará extrakt z ústřic.
Celkově je omáčka méně slaná než sójová, ale i tak ji lze použít do pokrmů místo soli. Omáčka je nositelem plné umami chuti (páté chuti) a pokrmy budou tak díky ní neskutečně delikátní. Pracujte ovšem s ústřicovou omáčkou opatrně, aby zbytečně nepřekryla chuť samotného jídla a jednotlivých surovin.
Použití:
MaeKrua ústřicová omáčka se skvěle hodí na dochucení masa, ryb, mořských plodů i zeleniny. Najdete u ní stejné využití, jako u sójové omáčky Přidat ji můžete ke smaženým nudlím, do marinád, omáček, dipů i do polévky. Skvěle se hodí při přípravě WOK pokrmů. Skvěle doplní zejména restované pokrmy. Pokapáním ústřicovou omáčkou dosáhnete nejen skvělé chuti, ale i lákavého lesklého vzhledu.
Složení: Extrakt ústřice 30%, sójová omáčka (sója, pšeničná mouka, sůl), voda, cukr, sůl, modifikovaný škrob, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: E575, konzervační látka: E211.
Alergeny: Lepek, Ústřice (měkkýši), Sójové boby
Výživové údaje na 100 ml: Energie 280 kJ / 67 kcal Tuky 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 16,0 g z toho cukry 11,0 g Bílkoviny 0,7 g Sůl 7,6 g.